Biodistretto Casentino: tutela e valorizzazione dell’agricoltura, del paesaggio, della cultura del territorio. Per una gestione sostenibile delle risorse
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- Scritto da Redazione Radio Italia 5
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Un gruppo coeso ed eterogeneo, formato da agricoltori, allevatori, artigiani, associazioni, trasformatori, gruppi di acquisto solidale, gestori di strutture ricettive e singoli individui che mettono a disposizione le proprie competenze per arrivare alla realizzazione di ogni iniziativa diretta alla tutela e alla valorizzazione dell’agricoltura, del paesaggio, della cultura del territorio casentinese. E` il Bio Distretto del Casentino, che, tra le altre attivita`, organizza "Io coltivo la mia vita", iniziativa nata per promuovere uno stile di vita e un progetto per una diversità alimentare basata non solo sulla quantità ma innanzitutto sulla qualità intesando come sommatoria di valori antichi e nuovi, come la stagionalità e l'assenza di forzature sulla natura della coltura e il mancato utilizzo di trattamenti chimici. Nostra ospite la consigliera Ilaria Cenni