Guelfa, Ghibellina, Romualda: tra una fonte ed uno spino, c`e` una campana d`oro che vale tutto il Casentino
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- Scritto da Redazione Radio Italia 5
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La campana d`oro, una splendida realta` casentinese, storia di una famiglia che investe in un sogno e che oggi produce birre artigianali di altissima qualita`
Guelfa, Ghibellina, Romualda: tra una fonte ed uno spino, c`e` una campana d`oro che vale tutto il Casentino
Caricato Giovedì 21 Gennaio 2016 in Music & News | 1933 visualizzazioni
... per una serie di eventi familiari e lavorativi, questo desiderio viene accantonato. Si sviluppa, in un primo tempo, la ristrutturazione con un restauro e risanamanento corservativo di una vecchia porcilaia che viene adibita a suggestiva "Location per Party privati"; idea accolta in modo positivo, la quale magia e silente accoglienza ha ospitato molti eventi privati nei quali condivisione e festa sono stati di grande soddisfazione e gratificazione. Poi, in Giancarlo, imprenditore da due generazioni nel settore delle costruzioni metalmeccaniche e Antonella, che, di origini romagnole e formata nel settore del turismo, nasce un nuovo desiderio: lavorare insieme ai figli e creare un progetto nuovo. Allora, decidono di cambiare rotta ed investire in un sogno: il settore agricolo. Così, assieme a Matteo, si avvicinano al mondo brassicolo e ne sono completamente assorbiti. Nasce il progetto "Birra agricola", e da questo, l'impervio cammino per la realizazione del progetto che darà vita a "La campana D'oro". il nome nasce dal ricordo di Matteo di una nenia, filastrocca, parte di un'antica leggenda casentinese: tra una fonte ed uno spino, c`e` una campana d`oro che vale tutto il Casentino. In un contesto cosi suggestivo come nell’antico casolare, ristrutturato dall’ Architetto Andrea Vecchietti nel 1883, con la sua storia, la condivisione della vita quotidiana nelle tante stanze che ci ha magicamente coinvolto, ed il suggestivo nome, la campana d'oro, simbolo di tesoro nascosto come il nostro orzo, che da sotto terra nasce, cresce per diventare la nostra birra, anch'essa tesoro e frutto della sua terra, il Casentino. Infatti. trattati e ricerche effettuate di recente vedono il terreno sul quale il podere è stato edificate essere sito di insediamento umano sin dall'età del ferro, ed in seguito in epoca romana. Ma non solo, ci sono testi che documentano che la strada adiacente alla proprietà sia la Via Ghibellina, che collega Firenze al Santuario de La Verna, una volta battuta dagli stessi Ghibellini. Da questa storia, tanta passione e competenza, nascono le birre artigianali firmate "La campana d`oro": Guelfa, Ghibellina e Romualda.
La campana d`oro
Birrificio agricolo
Strada delle Pescine, Località Pianacci n°23 52011
Bibbiena, AREZZO, Italy.
www.lacampanadoro.com
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+39 0575 593143
+39 348 7325577
