Biodistretto Casentino: tutela e valorizzazione dell’agricoltura, del paesaggio, della cultura del territorio. Per una gestione sostenibile delle risorse
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- Scritto da Redazione Radio Italia 5
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Un gruppo coeso ed eterogeneo, formato da agricoltori, allevatori, artigiani, associazioni, trasformatori, gruppi di acquisto solidale, gestori di strutture ricettive e singoli individui che mettono a disposizione le proprie competenze per arrivare alla realizzazione di ogni iniziativa diretta alla tutela e alla valorizzazione dell’agricoltura, del paesaggio, della cultura del territorio casentinese. E` il Bio Distretto del Casentino, che, tra le altre attivita`, organizza "Io coltivo la mia vita", iniziativa nata per promuovere uno stile di vita e un progetto per una diversità alimentare basata non solo sulla quantità ma innanzitutto sulla qualità intesando come sommatoria di valori antichi e nuovi, come la stagionalità e l'assenza di forzature sulla natura della coltura e il mancato utilizzo di trattamenti chimici. Nostra ospite la consigliera Ilaria Cenni
Preparare un menù completo dall’antipasto al dolce con il forno a microonde? Nel punto vendita Accademia, Centro Commerciale Casentino a Bibbiena, lo chef professionista Riccardo De Simone ha dimostrato che si può, grazie ad un utilizzo consapevole del microonde ed oggettistica adeguata. Lo abbiamo intervistato durante il cooking show insieme al titolare di Accademia e Casa Mia, Dante Bertocci 
"I migliori in campo": questo il commento di Guido Albucci, direttore di Radio Italia 5, all`ufficializzazione del premio giornalistico che verra` assegnato il 19 maggio alla trasmissione sportiva "Italia 5 Diretta Sport": "Un premio che ci inorgoglisce - dichiara il Direttore Guido Albucci - e che vorrei condividere con l`editore, la squadra in studio composta da Giorgio Fanelli, ottimo coordinatore della trasmissione, Anna Brilli e Michela Azzarone in regia, Francesca Fiorentino per la gestione social, Marco Ranieri per la parte tecnica e tutti i radiocronisti che dai campi hanno garantito un servizio unico nel suo genere per migliaia e migliaia di ascoltatori in tutto il Centro Italia e molti collegati anche in streaming o attraverso la app Radio Italia 5. Un pensiero speciale va a Osvaldo Tavarnesi da Lucignano e Marco Agostinelli da Chiusi, indimenticabili protagonisti delle nostre domeniche di Diretta Sport. Ringrazio inoltre Matteo Marzotti e i colleghi che hanno voluto tributarci questo riconoscimento" 
